sejak dulu sampai sekarang masih dikenal orang rasanya enak bahkan malah lebih enak lagi karena banyak varian rasanya. Jenis jajanan ini tak luput dari perhatian kami karena saking banyaknya yang doyan makan martabak. Apa penyebab orang-orang tidak bosan makan martabak? itu dikarenakan banyak varian rasanya mulai dari kacang, coklat, meisis coklat, keju dan masih banyak yang lainnya.
Hampir di setiap daerah pasti ada yang menjualnya, ada yang di pinggiran jalan dan ada juga yang di perempatan jalan. Namun jika berkeinginan membuatnya sendiri maka sudah kami hadirkan lengkap cara-caranya. Sesuai dengan petunjuk yang akan diajarkan nanti kami berharap tersedap mania akan bisa dengan mudah membuatnya setelah menyimaknya.
Resep Martabak Manis
Jika anda salah satu dari orang yang gemar makan martabak manis bangka, maka jangan cuman sekedar bisa makan doank sih. Paling tidak sudah tahu ilmu memasaknya meskipun belum pernah mencoba membuatnya. Karena sayang sekali kalau jajanan seenak ini suatu saat nanti tidak ada lagi yang bisa bikin, nah maka mulai sekarang cobalah lestarikan kue-kue tradisional yang rasanya enak dengan mempraktekan pembuatannya.
Bahan yang diperlukan
telur sebanyak 2 butir, kocok lepas
margarin cair sebanyak 1 sendok makan
ragi instan sebanyak 1/2 sendok teh
gula pasir sebanyak 125 gram
baking powder sebanyak 1 sendok teh
air bersih sebanyak 600 mili liter
pasta vanili sebanyak 1/4 sendok teh
garam sebanyak 1/2 sendok teh
tepung terigu segitiga biru sebanyak 500 gram
Bahan isinya
susu kental manis secukupnya
keju cheddar secukupnya
Cara membuat martabak manis khas bangka
Anda harus mencampurkan tepung, telur, gula pasir, margarin cair, ragi instan, garam serta pasta vanili.
Lalu tuangkan air perlahan saja sedikit demi sedikit, sambil di aduk-aduk ya.
Saat untuk mengkocok adonan menggunakan mixer dengan kecepatan sedang saja. Kocok sampai tercampur rata dan adonannya lembut mengembang.
Saatnya memasukkan baking powdernya, lalu aduk rata. Tutup wadahnya dan diamkan sekitar 30-40 menit.
Hampir selesai nih, langkah selanjutnya panaskan wajan khusu martabak dan olesi wajan dengan margarin.
Tuangkan adonan yang sudah didiamkan tadi dan bikin permukaan wajannya rata. Perhatikan hingga di permukaan adonan bergelembung lalu tutup wajan.
Masak sampai matang lalu angkat, olesi di permukaannya menggunakan margarin. Setelah itu parut keju secukupnya diatas permukaan martabak tersebut.
Proses terakhir adalah menyiram dengan susu kental manis secukupnya saja di permukaan martabak manis. Belahlah martabak tersebut menjadi dua dan tumpangkan menjadi setengah lingkaran ya.
Dari penjelasan Resep Martabak Manis Bangka Special barusan saya yakin anda pasti bisa memahaminya dan pasti sudah penasaran kepingin mencoba membuat langsung. Dari pada saya banyak omong lagi takutnya mengganggu konsentrasi anda maka langsung saja deh coba ya. Anda juga bisa coba jenis kue kering lain seperti Resep Kacang Telur Manis.
